Рецепты Коктейлей

Никто не знает где, когда, как и зачем этот коктейль получил свое название: в его смешении кофе задействован лишь один раз — в качестве украшения зернышком. Разумеется, эта традиция существует недолго, насколько мы знаем, в отличие от итальянского обычая украшать настоящий напиток «Самбука» (Sambucca) кофейными зернами, поджигая его и оставляя гореть до тех пор, пока они не начнут распадаться и окрашивать жидкость.

Рецепт приготовления коктейля:

Наполните шейкер кубиками льда наполовину, добавьте бренди, портвейн, сахар, яичный желток и хорошо встряхните.
Сцедите в стакан «Старомодный».
Либо положите несколько прожаренных кофейных зерен на поверхность для украшения, либо, как поступают в США, подавайте, посыпав сверху тертым мускатным орехом.