Если вам нравятся приготовленные вами коктейли «Беллини», вы полюбите и их ближайшего родственника, коктейль «Россини», хотя на этот раз мы не знаем, дано ему название в честь великого итальянского оперного композитора XIX века или нет. Так как сам Россини был большим гурманом — свидетельством тому, что изысканное блюдо «Турнедо Россини» было названо в его честь, — было бы приятно думать, что он также оценил бы по достоинству этот освежающий напиток.
Рецепт приготовления коктейля:
1 мера растертой в пюре клубники3 меры сухого шампанского
Свежая клубника для украшения
В охлажденный бокал для шампанского в форме флейты налейте пюре, а сверху — шампанское.
Взболтайте очень аккуратно, если сделаете это слишком сильно, то пузырьки пропадут, на поверхность коктейля положите свежую клубнику и немедленно подавайте.
|
При перепечатке прямая гиперссылка на сайт обязательна