Рецепты Коктейлей

Один из самых любимых коктейлей в Соединенных Штатах, «Дайкири» появился на Кубе, когда изобретательные американские шахтеры, работавшие на добыче никеля, в период национального дефицита алкогольных напитков придумали этот заменитель традиционных напитков на основе «Бурбона». Название коктейля происходит от шахты, на которой работали американцы. Как и в случае с другими знаменитыми коктейлями, существует множество вариантов «Дайкири», более того, бармены почитают делом чести изобрести собственную версию напитка. Так, например, смешивая «Дайкири «Дерби», апельсиновым соком часто заменяют сок лайма, хотя именно последний необходим для достижения подлинности. Напиток происходит из Америки, поэтому предпочтительней ассоциация с Кентукки Дерби (США), нежели с его братом, Эпсом Дерби (Великобритания).

Рецепт приготовления коктейля:

Наполните шейкер на три четверти измельченным льдом и добавьте ром. Смешайте сок лайма и сахар и добавьте их.
Затем тщательно встряхните перед сцеживанием в бокал для коктейлей или стакан «Мартини». Украсьте вишенкой или ломтиком лайма.