Вуду, зомби и черная магия являются отличительной чертой фольклора Карибов, особенно на Гаити, откуда, как говорят, и происходит религия вуду. На самом деле один из вариантов приведенного здесь традиционного рецепта даже называется «Зомби вуду» (Zombie Voodoo), что делает связь еще более отчетливой. Для другой вариации на тему этого коктейля, изобретенной в США, необходим ром 151-proof, чего вполне достаточно, чтобы любого вернуть к жизни. Обычно подобные сорта рома используются только для горящих десертов.
Рецепт приготовления коктейля:
2 меры белого рома1 мера темного рома
1 мера золотого рома, «Кюрасао», или абрикосового бренди
2 меры сока лайма
1 мера апельсинового сока
1 мера ананасового сока
1/2 меры сахарного сиропа
Измельченный лед
Веточка мяты, ломтики ананаса, апельсина и лимона, красные и зеленые вишенки для украшения
Положите примерно половину чашки измельченного льда в шейкер, добавьте все ингредиенты, исключая мяту и другие элементы украшения. Хорошо встряхните и налейте в стаканы «Коллинз» — в данном случае нет нужды сцеживать коктейль.
Украсьте, нанизав вместе фрукты и вишенки на коктейльную палочку. Увенчайте веточкой мяты, окунув ее предварительно в небольшое количество сахарной пудры.
|
При перепечатке прямая гиперссылка на сайт обязательна